En la elaboración del té negro se suprime el proceso de fijación (evita que se oxiden las hojas) y las células de las hojas se rompen para dar lugar a la oxidación la cual le da este color negro a esta variedad de té.

En el proceso de oxidación del té negro se generan dos tipos principales de polifenoles: primero surgen los theaflavinos (que son dorados y dan notas más intensas en el sabor) y, luego, aparecen los thearubiginos, de color cobre y sabor mucho mas suave, dulce y redondo.
Cuanto más largo es el proceso de oxidación, más suave y redondo será el té en la boca.

Este té contiene una menor cantidad de flavonoides que el té verde, pero comparten propiedades que colaboran a reducir riesgo de cáncer, ayudan a retrasar el envejecimiento y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Por sus características es necesario un mayor tiempo de infusión y una mayor temperatura del agua a la hora de infusionarlo, lo cual deriva en un mayor nivel de teína que el té verde, aunque esto último depende de diversos factores… (varietal de la planta, química del suelo, cuánto té usamos para la infusión, etc.)

  • Té negro bergamota

    Té negro bergamota

    7,49

    Té negro bergamota

    7,49

    Con un aroma muy especial, intenso y cítrico.

    Peso: 150 gramos

    Ingredientes: Té negro bergamota

    Sin gluten. Puede llevar trazas de lactosa y frutos secos

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  • Té negro Bombón

    Té negro Bombón

    9,35

    Té negro Bombón

    9,35

    Perfecto para los mas golosos y chocolateros.. añádele un poco de leche si quieres y acompáñalo con el dulce que más te guste.

    Peso: 170 gramos

    Ingredientes: Té negro, chocolate, vainilla y toffee

    Sin gluten. Puede llevar trazas de lactosa y frutos secos

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  • Té negro con canela

    Té negro con canela

    4,38

    Té negro con canela

    4,38

    Un clásico pero muy beneficioso gracias a sus propiedades afrodisíacas, estimulantes y antisépticas

    Peso: 80 gramos

    Ingredientes: Té negro y canela de ceylan

    Sin gluten. Puede llevar trazas de frutos secos

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  • Té negro English Breakfast

    Té negro English Breakfast

    9,49

    Té negro English Breakfast

    9,49

    Añade este blend de estos 3 tipos de tés negros a tu desayuno y empieza el día con energía y vitalidad como es costumbre en Londres.

    Peso: 190 gramos

    Ingredientes: té negro assam, ceylan y kenia.

    Sin gluten. Puede llevar trazas de lactosa y frutos secos

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  • te negro fruta salvaje

    Té negro fruta salvaje

    9,35

    Té negro fruta salvaje

    9,35

    Su sabor intenso y especial a frutas del bosque hace que sea un placer disfrutar de este té con una largura de sabor duradera y realmente interesante.

    Peso: 170 gramos

    Ingredientes: Té negro, té verde, piña, frambuesa y fresa

    Sin gluten. Puede llevar trazas de frutos secos

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  • Te Negro irlandes

    Té negro Irlandés

    8,25

    Té negro Irlandés

    8,25

    Delicioso y particular sabor a ron, canela y cítricos.. uno de nuestros preferidos para tomar en un día frío de manta y sofá.

    Peso: 150 gramos

    Ingredientes: Té negro, bergamota, canela en rama, crema irlandesa , naranja, flores de aciano

    Sin gluten. Puede llevar trazas de lactosa y frutos secos

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  • Té negro pakistaní

    13,75

    Té negro pakistaní

    13,75

    Más conocido como “Té Chai” uno de los mas especiados dentro de nuestra carta… ligeramente picante, estimulante gracias a la canela y con un toque a vainilla. Simplemente impresionante con un poco de leche.

    Peso: 250 gramos

    Ingredientes: Té negro, canela, jengibre, clavo, pimienta negra, anís verde, raíz de chicoria y cardamomo

    Sin gluten. Puede llevar trazas de lactosa y frutos secos

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  • Té negro temptation

    Té negro temptation

    9,89

    Té negro temptation

    9,89

    Como su propio nombre indica.. una verdadera tentación para los amantes del chocolate combinado con cítricos, siente el placer de este té en tu merienda.

    Peso: 180 gramos

    Ingredientes: Té negro, chocolate, naranja y maracuyá

    Sin gluten. Puede llevar trazas de lactosa y frutos secos

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